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Cremige Kartoffelsuppe mit Würstchen

Cremige Kartoffelsuppe mit Würstchen

Diese cremige Kartoffelsuppe mit Würstchen ist der herzhafte Klassiker für kühle Herbsttage und den Tag der Deutschen Einheit: weich gekochte Kartoffeln, Lauch und würzige Würstchen in einer samtigen Brühe. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 15–20 Minuten Vorbereitung...
Ofengerösteter Hokkaido mit Feta

Ofengerösteter Hokkaido mit Feta

Dieser ofengeröstete Hokkaido kommt mit Feta daher: würzige Kürbiswürfel mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern – zum Schluss zerbröselter Feta und optional Honig. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 15–20 Minuten Vorbereitung und 30–35 Minuten Ofentzeit (gesamt ca....
Saftiger Zwetschgenkuchen

Saftiger Zwetschgenkuchen

Dieser saftige Zwetschgenkuchen setzt auf mürben Teig, dicht gesetzte Zwetschgenhälften und buttrige Streusel. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 25–30 Minuten Vorbereitung und 40–45 Minuten Backzeit (gesamt ca. 65–75 Minuten). Tipp schon vorweg: Die Zwetschgen...
Knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Diese knusprigen Kartoffelpuffer gehören zum Erntedank: geriebene Kartoffeln, Zwiebel, Ei und etwas Mehl – in heißem Fett goldbraun ausgebacken, dazu Apfelmus. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 20–25 Minuten Vorbereitung und 20–25 Minuten Backzeit (gesamt ca. 40–50...
Bayerisches Biergulasch

Bayerisches Biergulasch

Dieses bayerische Biergulasch schmort langsam: Rindergulaschfleisch, reichlich Zwiebeln, Paprika und ein dunkles Bier – am Ende sämig und tiefwürzig. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 20–25 Minuten Vorbereitung und 90–110 Minuten Schmorzeit (gesamt ca. 110–135...
Brezn-Knödel mit Champignonsoße

Brezn-Knödel mit Champignonsoße

Diese Brezn-Knödel kommen mit einer cremigen Champignonsoße daher: altbackene Laugenbrezn, Milch, Ei und Petersilie – dazu gebräunte Champignons in einer sämigen Soße. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 25–30 Minuten Vorbereitung und 35–40 Minuten Garzeit (gesamt ca....

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