Diese saftigen Schoko-Waffeln bringen Kakaogeschmack in jede Tasche – plus grob gehackte Kuvertüre, die beim Backen leicht anschmilzt. Ehrlich gerechnet: 15–20 Minuten Vorbereitung und 12–15 Minuten Backzeit (gesamt ca. 30–35 Minuten).
Tipp schon vorweg: Die Schoko-Stückchen erst ganz am Ende unterheben und das Eisen nicht auf maximale Hitze stellen – sonst verbrennen sie.
🍫
Rezeptkarte
Saftige Schoko-Waffeln
Saftige Schoko-Waffeln mit Kakao und Schoko-Stückchen – für ca. 4 Portionen in etwa 30–35 Minuten.
👨🍳 Zubereitung
Teig- 1Vermengen: Mehl, Kakao, Backpulver, Zucker und Salz sieben bzw. gut vermengen.
- 2Anrühren: Eier, Milch, Butter und Vanille unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Gehackte Kuvertüre unterheben.
- 3Eisen: Waffeleisen auf mittlere bis hohe Stufe erhitzen, leicht einfetten.
- 4Backen: Teig einfüllen, 2–4 Minuten backen – die Waffeln sollen durchgebacken, aber noch saftig sein.
- 5Anrichten: Mit Puderzucker, Sahne, Beeren oder einem Löffel Nuss-Nougat-Creme. Warm servieren.
Tipp: Für extra Saftigkeit 1 EL saure Sahne oder Joghurt in den Teig geben. Kuvertüre nicht zu fein hacken – sonst verschwindet sie komplett.
Mehr Rezepte entdecken
Weitere schnelle und leckere Rezepte für jeden Tag entdecken.
