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5 gruselige Halloween-Fingerfoods

5 gruselige Halloween-Fingerfoods

Halloween-Buffet ohne Plastikspinnen im Essen: Hier kommen 5 gruselige Fingerfoods, die trotzdem appetitlich aussehen – Mumien-Würstchen, Hexenfinger, Geister-Mini-Pizzen, Caprese-Spieße mit Balsamico-Faden und Schoko-Spinnen. Alles deutsch-tauglich (Blätterteig,...
5 Wiesn-Snacks für die Oktoberfest-Party

5 Wiesn-Snacks für die Oktoberfest-Party

Maß, Blasmusik und ein Brett voller Häppchen: Für die Oktoberfest-Party zu Hause brauchst du keine komplette Festzelt-Küche. Hier kommen 5 Wiesn-Snacks zum Greifen – von der Brezel über Radi und Käse-Spieße bis zu Mini-Leberkäse und süßen Auszogenen. Obatzda erwähnen...
Fluffige Martins-Weckmänner

Fluffige Martins-Weckmänner

Diese fluffigen Martins-Weckmänner (auch Stutenkerl genannt) sind weiche Hefe-Teigmännchen mit Rosinenaugen und Brezelarmen – der Klassiker zum Martinsumzug am 11. November. Ehrlich gerechnet brauchst du 25–35 Minuten Vorbereitung, 60–90 Minuten Gehzeit und 15–20...
Saftige Schwarzwälder Kirschtorte

Saftige Schwarzwälder Kirschtorte

Diese saftige Schwarzwälder Kirschtorte ist der deutsche Klassiker aus dunklen Schokoböden, Sauerkirschen, Sahne und einem Hauch Kirschwasser – klar Bäckerei-Niveau, kein einfacher Schokokuchen. Ehrlich gerechnet brauchst du 45–60 Minuten Vorbereitung und 25–35...
Herbstlicher Kürbis-Risotto

Herbstlicher Kürbis-Risotto

Dieser herbstliche Kürbis-Risotto ist cremig, würzig und perfekt zu Erntedank: Hokkaido-Würfel garen mit Arborio-Reis in Brühe und Weißwein, abgerundet mit Parmesan und Butter. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 15–20 Minuten Vorbereitung und 25–35 Minuten Garzeit...
Knuspriger Schweinebraten mit Biersoße

Knuspriger Schweinebraten mit Biersoße

Dieser knusprige Schweinebraten mit Biersoße ist das Oktoberfest-Hauptgericht für zu Hause: saftiger Schweinenacken, rautenförmig eingeschnittene Schwarte und eine würzige Soße aus Festbier und Bratenfond. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 20–25 Minuten Vorbereitung...

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