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Knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Diese knusprigen Kartoffelpuffer gehören zum Erntedank: geriebene Kartoffeln, Zwiebel, Ei und etwas Mehl – in heißem Fett goldbraun ausgebacken, dazu Apfelmus. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 20–25 Minuten Vorbereitung und 20–25 Minuten Backzeit (gesamt ca. 40–50...
Bayerisches Biergulasch

Bayerisches Biergulasch

Dieses bayerische Biergulasch schmort langsam: Rindergulaschfleisch, reichlich Zwiebeln, Paprika und ein dunkles Bier – am Ende sämig und tiefwürzig. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 20–25 Minuten Vorbereitung und 90–110 Minuten Schmorzeit (gesamt ca. 110–135...
Brezn-Knödel mit Champignonsoße

Brezn-Knödel mit Champignonsoße

Diese Brezn-Knödel kommen mit einer cremigen Champignonsoße daher: altbackene Laugenbrezn, Milch, Ei und Petersilie – dazu gebräunte Champignons in einer sämigen Soße. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 25–30 Minuten Vorbereitung und 35–40 Minuten Garzeit (gesamt ca....
5 gruselige Halloween-Fingerfoods

5 gruselige Halloween-Fingerfoods

Halloween-Buffet ohne Plastikspinnen im Essen: Hier kommen 5 gruselige Fingerfoods, die trotzdem appetitlich aussehen – Mumien-Würstchen, Hexenfinger, Geister-Mini-Pizzen, Caprese-Spieße mit Balsamico-Faden und Schoko-Spinnen. Alles deutsch-tauglich (Blätterteig,...
5 Wiesn-Snacks für die Oktoberfest-Party

5 Wiesn-Snacks für die Oktoberfest-Party

Maß, Blasmusik und ein Brett voller Häppchen: Für die Oktoberfest-Party zu Hause brauchst du keine komplette Festzelt-Küche. Hier kommen 5 Wiesn-Snacks zum Greifen – von der Brezel über Radi und Käse-Spieße bis zu Mini-Leberkäse und süßen Auszogenen. Obatzda erwähnen...

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