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Cremige Gulaschsuppe

Cremige Gulaschsuppe

Diese cremige Gulaschsuppe ist der Winterklassiker in der Schüssel: kleine Rindfleischwürfel, viel Zwiebel, süßes Paprikapulver, Kartoffeln und zum Schluss Schmand – mehr Brühe als ein Schmorgulasch, sämig statt stichfest. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 20–25...
Saftiger Stollen mit Marzipan

Saftiger Stollen mit Marzipan

Dieser saftige Stollen mit Marzipan ist der klassische Weihnachtslaib: schwerer Hefeteig, in Rum eingelegte Rosinen, Orangeat und Zitronat – in der Mitte ein Marzipanstrang, nach dem Backen in Butter und Puderzucker gepackt. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 40–50...
Knusprige Spekulatius

Knusprige Spekulatius

Diese knusprigen Spekulatius sind das dünne Adventsgebäck mit Windmühle oder Figur: kalter Butterteig, brauner Zucker und das typische Gewürz (Zimt, Kardamom, Nelke, ein Hauch weißer Pfeffer). Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 25–35 Minuten Vorbereitung und 10–14...
Vanillekipferl wie von Oma

Vanillekipferl wie von Oma

Diese Vanillekipferl wie von Oma sind der Advents-Klassiker schlechthin: mürber Butterteig mit gemahlenen Mandeln, in Sichelform gebacken und noch warm großzügig durch Vanillezucker gezogen. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 35–45 Minuten Vorbereitung, 30–45 Minuten...
Saftiger Lebkuchen vom Blech

Saftiger Lebkuchen vom Blech

Dieser saftige Lebkuchen vom Blech ist Adventsbacken ohne Trockenfalle: Honig, Lebkuchengewürz, etwas Orangenschale und gemahlene Nüsse ergeben einen weichen, würzigen Teig, der auf dem Blech in einem Rutsch fertig wird. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 20–25...
Süße Martinsbrezeln

Süße Martinsbrezeln

Diese süßen Martinsbrezeln gehören zum Laternenumzug wie der Martinsgans: weicher Hefeteig, in Brezelform gelegt, mit geschmolzener Butter bestrichen und mit Zucker bestreut. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 30–40 Minuten aktive Vorbereitung, 60–80 Minuten Gehzeit...

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