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Saftiger Zwiebelkuchen

Saftiger Zwiebelkuchen

Dieser saftige Zwiebelkuchen ist Frühherbst pur: langsam geschmorte Zwiebeln, knuspriger Speck und ein cremiger Ei-Sahne-Belag auf goldbraunem Boden – dazu Federweißer oder ein trockener Weißwein. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 25 Minuten Vorbereitung und 45–50...
Rote-Bete-Salat mit Apfel und Walnüssen

Rote-Bete-Salat mit Apfel und Walnüssen

Dieser Rote-Bete-Salat mit Apfel und Walnüssen ist klassischer Erntedank auf dem Teller: erdige Rote Bete, knackig-süßer Apfel, geröstete Walnüsse und ein leichtes Honig-Senf-Dressing – optional mit cremigem Ziegenkäse. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 15 Minuten...
Honig-Senf-Hähnchen vom Blech

Honig-Senf-Hähnchen vom Blech

Dieses Honig-Senf-Hähnchen vom Blech ist Feierabend-Komfort ohne Herd-Jonglieren: saftiges Hähnchen mit süß-würziger Glasur und knusprig geröstetem Gemüse – alles auf einem Blech. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 15–20 Minuten Vorbereitung und 35–40 Minuten im Ofen....
Knuspriger Halloumi-Herbstsalat

Knuspriger Halloumi-Herbstsalat

Dieser knusprige Halloumi-Herbstsalat bringt Goldbraun und Süße auf denselben Teller: in der Pfanne knusprig gebratener Halloumi, ofengerösteter Hokkaido, knackiger Apfel und Walnüsse – dazu ein leichtes Honig-Senf-Dressing. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 15...
Ofengeröstete Bratkartoffeln mit Kräuterquark

Ofengeröstete Bratkartoffeln mit Kräuterquark

Diese ofengerösteten Bratkartoffeln liefern knusprige Kanten ohne ständiges Wenden in der Pfanne – dazu kommt frischer Kräuterquark mit Schnittlauch. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 15 Minuten Vorbereitung und 35–40 Minuten im Ofen. Tipp schon vorweg: Das Blech...

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