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Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter

Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter

Diese Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter sind Herbst auf dem Teller: weiche Gnocchi aus Hokkaido und mehliger Kartoffel, in nussig brauner Butter mit knusprigen Salbeiblättern geschwenkt – dazu Parmesan. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 25–30 Minuten Vorbereitung und...
Elsässer Flammkuchen

Elsässer Flammkuchen

Elsässer Flammkuchen ist der Herbst- und Weinsaison-Klassiker: hauchdünner Teig, säuerliche Crème fraîche, süße Zwiebeln und knuspriger Speck – knusprig am Rand, cremig in der Mitte. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 15–20 Minuten Vorbereitung und 10–15 Minuten im...
Klassische Käsespätzle

Klassische Käsespätzle

Klassische Käsespätzle bringen Oktoberfest-Feeling auf den Tisch: weiche Spätzle, kräftig geschmolzener Bergkäse und Emmentaler plus goldbraune Röstzwiebeln – bayerisch, herzhaft und ohne Pasta oder Pilze. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 20–25 Minuten Vorbereitung...
Cremige Maronen-Kartoffel-Suppe

Cremige Maronen-Kartoffel-Suppe

Diese cremige Maronen-Kartoffel-Suppe ist echtes Herbst-Wohlfühlgericht: nussige Maronen, mehlige Kartoffeln und ein Schuss Sahne für die samtige Textur. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 15 Minuten Vorbereitung und 25–30 Minuten am Herd – und ja: Das ist eine echte...
Herzhafter Linsen-Eintopf

Herzhafter Linsen-Eintopf

Dieser herzhafte Linsen-Eintopf ist echtes Erntedank-Wohlfühlessen: Tellerlinsen, Wurzelgemüse und würziger Speck in einer kräftigen Brühe – sättigend, unkompliziert und ohne Pasta. Ehrlich gerechnet brauchst du etwa 15–20 Minuten Vorbereitung und 35–45 Minuten am...

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