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5 One-Pot-Pasta-Ideen für die Woche

5 One-Pot-Pasta-Ideen für die Woche

Ein Topf, fertig, Teller: 5 One-Pot-Pasta-Ideen für die Woche – von Tomate-Basilikum bis Zucchini-Pesto.

Die Nudeln garen in der Sauce, du rührst zwischendurch. Wenig Abwasch, maximale Tuesday-Energy.

Inhaltsverzeichnis

  1. One-Pot-Pasta Tomate-Basilikum
  2. One-Pot-Pasta Spinat-Lachs
  3. One-Pot-Pasta Pilz-Sahne
  4. One-Pot-Pasta Salsiccia-Arrabbiata
  5. One-Pot-Pasta Zucchini-Pesto

1. One-Pot-Pasta Tomate-Basilikum

One-Pot: 10 Minuten vorbereiten, 15 Minuten köcheln. Alltagstauglich.

One-Pot-Pasta Tomate-Basilikum – Rezeptkarte
🍅
Rezeptkarte

One-Pot-Pasta Tomate-Basilikum

Alles in einem Topf: Nudeln garen in der Tomatensoße – wenig Abwasch.

Vorbereitung10 Min.
Zubereitung15 Min.
Gesamtzeit25 Min.
Portionen4

👨‍🍳 Zubereitung

So geht's
  1. 1
    Ansetzen Zwiebel und Knoblauch in Öl im großen Topf anschwitzen.
  2. 2
    Alles rein Nudeln, Tomaten, Wasser, Salz, Zucker und Pfeffer. Flüssigkeit soll die Nudeln knapp bedecken.
  3. 3
    Köcheln 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, häufig rühren, bis die Flüssigkeit gebunden ist.
  4. 4
    Vollenden Basilikum und optional Käse unterheben, abschmecken.
Tipp: Zu dick? Schuss Wasser. Zu dünn? Offen einkochen. Häufig rühren verhindert Ansetzen.
4 Portionen. One-Pot-Pasta-Idee.

2. One-Pot-Pasta Spinat-Lachs

One-Pot: 10 Minuten, 15 Minuten Garzeit. Sättigend für die Woche.

One-Pot-Pasta Spinat-Lachs – Rezeptkarte
🐟
Rezeptkarte

One-Pot-Pasta Spinat-Lachs

Cremige One-Pot-Pasta mit Spinat und Lachsstreifen.

Vorbereitung10 Min.
Zubereitung15 Min.
Gesamtzeit25 Min.
Portionen4

👨‍🍳 Zubereitung

So geht's
  1. 1
    Ansetzen Schalotte in Öl dünsten, Pasta und Brühe zugeben, 10 Minuten köcheln.
  2. 2
    Lachs Lachs und Sahne zugeben, 4–5 Minuten garen.
  3. 3
    Spinat Spinat unterheben, zusammenfallen lassen, mit Zitrone und Dill abschmecken.
  4. 4
    Servieren Sofort – die Sauce bindet durch die Stärke der Pasta.
Tipp: Lachs nicht zu lange garen. TK-Spinat vorher gut ausdrücken.
4 Portionen. One-Pot-Pasta mit Lachs.

3. One-Pot-Pasta Pilz-Sahne

One-Pot: 10 Minuten anbraten, 15 Minuten köcheln.

One-Pot-Pasta Pilz-Sahne – Rezeptkarte
🍄
Rezeptkarte

One-Pot-Pasta Pilz-Sahne

Würzige Pilz-Pasta aus einem Topf mit Thymian und Parmesan.

Vorbereitung15 Min.
Zubereitung15 Min.
Gesamtzeit30 Min.
Portionen4

👨‍🍳 Zubereitung

So geht's
  1. 1
    Pilze Pilze und Zwiebel in Öl kräftig anbraten, Knoblauch und Thymian kurz mit.
  2. 2
    Pasta Pasta und Brühe zugeben, 12–15 Minuten köcheln, rühren.
  3. 3
    Sahne Sahne und Parmesan unterrühren, abschmecken.
  4. 4
    Servieren Mit Petersilie – cremig und herzhaft.
Tipp: Pilze nicht zu eng braten – sie sollen Röstaromen bekommen, bevor Flüssigkeit dazu kommt.
4 Portionen. One-Pot Pilz-Pasta.

4. One-Pot-Pasta Salsiccia-Arrabbiata

One-Pot mit Kick: 10 Minuten, 15 Minuten Garzeit.

One-Pot-Pasta Salsiccia-Arrabbiata – Rezeptkarte
🌶️
Rezeptkarte

One-Pot-Pasta Salsiccia-Arrabbiata

Scharfe One-Pot-Pasta mit Salsiccia und Peperoncino.

Vorbereitung10 Min.
Zubereitung20 Min.
Gesamtzeit30 Min.
Portionen4

👨‍🍳 Zubereitung

So geht's
  1. 1
    Anbraten Salsiccia krümelig anbraten, Zwiebel, Knoblauch und Chili mitbraten.
  2. 2
    Alles rein Penne, Tomaten, Wasser, Salz und Oregano. Köcheln und rühren.
  3. 3
    Garen Ca. 15 Minuten, bis die Pasta al dente und die Sauce gebunden ist.
  4. 4
    Servieren Mit Petersilie – Schärfe nach Geschmack anpassen.
Tipp: Chili dosieren. Vegetarisch: Salsiccia durch würzige Pilze oder vegane Würzkrümel ersetzen.
4 Portionen. Scharfe One-Pot-Pasta.

5. One-Pot-Pasta Zucchini-Pesto

One-Pot light: 10 Minuten, 15 Minuten köcheln.

One-Pot-Pasta Zucchini-Pesto – Rezeptkarte
🌿
Rezeptkarte

One-Pot-Pasta Zucchini-Pesto

Leichte One-Pot-Pasta mit Zucchini und Fertigpesto – schnell und grün.

Vorbereitung10 Min.
Zubereitung15 Min.
Gesamtzeit25 Min.
Portionen4

👨‍🍳 Zubereitung

So geht's
  1. 1
    Ansetzen Schalotte in Öl dünsten, Zucchini kurz anbraten.
  2. 2
    Pasta Spaghetti und Brühe zugeben, 12–14 Minuten köcheln, rühren.
  3. 3
    Pesto Topf vom Herd, Pesto und Parmesan unterheben – nicht mehr kochen.
  4. 4
    Servieren Mit Pinienkernen und Pfeffer.
Tipp: Pesto erst zum Schluss – Hitze macht die Frische kaputt. Zu trocken? Schuss Brühe.
4 Portionen. Leichte One-Pot-Pasta.

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