5 cremige Dips für Party und Snackboard

Ob Geburtstag, Filmabend oder spontanes Snackboard: Mit den richtigen Dips wird aus ein paar Gemüsesticks und Crackern schnell ein richtiges Highlight. Hier kommen 5 cremige Dips, die du in wenigen Minuten rührst – von mild-kräuterig bis würzig-scharf.

Tipp: Die Dips halten sich abgedeckt im Kühlschrank meist 1–2 Tage. Vor dem Servieren kurz umrühren und abschmecken.

Inhaltsverzeichnis

Creme-Fraîche-Kräuter-Dip
Scharfer Paprika-Feta-Dip
Avocado-Limetten-Dip
Joghurt-Knoblauch-Dip
Rote-Bete-Meerrettich-Dip

1. Creme-Fraîche-Kräuter-Dip

Mild, frisch und der Klassiker für Rohkost und Kartoffelspalten.

Creme-Fraîche-Kräuter-Dip – Rezeptkarte

🌿

Rezeptkarte

Creme-Fraîche-Kräuter-Dip

Mild, frisch und der Klassiker für Rohkost und Kartoffelspalten.

Vorbereitung5 Min.

Zubereitung5 Min.

Gesamtzeit10 Min.

Portionen4

🛒 Zutaten

Portionen anpassen

200 g Crème fraîche
2 EL griechischer Joghurt
1 Handvoll gemischte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill)
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorienca. 180 kcal

Kohlenhydrate3 g

Eiweiß3 g

Fett17 g

👨‍🍳 Zubereitung

So geht's

1

Kräuter vorbereiten: Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
2

Verrühren: Crème fraîche und Joghurt glatt verrühren. Kräuter und Zitronensaft unterheben.
3

Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Schmeckt noch besser, wenn der Dip eine halbe Stunde im Kühlschrank durchzieht.

2. Scharfer Paprika-Feta-Dip

Cremig-salzig mit Röstaroma – der Party-Dip, der leer wird.

Scharfer Paprika-Feta-Dip – Rezeptkarte

🌶️

Rezeptkarte

Scharfer Paprika-Feta-Dip

Cremig-salzig mit Röstaroma – der Party-Dip, der leer wird.

Vorbereitung5 Min.

Zubereitung5 Min.

Gesamtzeit10 Min.

Portionen4

🛒 Zutaten

Portionen anpassen

200 g geröstete Paprika (Glas, abgetropft)
150 g Feta
2 EL Olivenöl
1 kleine Knoblauchzehe
0,5 TL Chiliflocken (nach Schärfe)
Salz und Pfeffer
optional 1 EL Joghurt zum Mildern

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorienca. 210 kcal

Kohlenhydrate5 g

Eiweiß8 g

Fett18 g

👨‍🍳 Zubereitung

So geht's

1

Zutaten vorbereiten: Paprika gut abtropfen lassen. Knoblauch schälen.
2

Pürieren: Paprika, Feta, Olivenöl und Knoblauch cremig pürieren.
3

Würzen: Chiliflocken, Salz und Pfeffer dazugeben. Bei Bedarf mit etwas Joghurt milder machen.

Tipp: Wer es milder mag, lässt die Chiliflocken weg und nimmt süße Paprika.

3. Avocado-Limetten-Dip

Frisch, cremig und in wenigen Minuten fertig – am besten frisch servieren.

Avocado-Limetten-Dip – Rezeptkarte

🥑

Rezeptkarte

Avocado-Limetten-Dip

Frisch, cremig und in wenigen Minuten fertig – am besten frisch servieren.

Vorbereitung5 Min.

Zubereitung0 Min.

Gesamtzeit5–8 Min.

Portionen4

🛒 Zutaten

Portionen anpassen

2 reife Avocados
1 Limette (Saft)
2 EL Joghurt oder Crème fraîche
1 Prise Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer
optional frischer Koriander

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorienca. 160 kcal

Kohlenhydrate6 g

Eiweiß3 g

Fett14 g

👨‍🍳 Zubereitung

So geht's

1

Avocados öffnen: Avocados halbieren, Stein entfernen und Fruchtfleisch herauslösen.
2

Cremig rühren: Mit einer Gabel zerdrücken oder kurz pürieren. Limettensaft und Joghurt unterheben.
3

Abschmecken: Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer dazugeben. Optional mit Koriander bestreuen und sofort servieren.

Tipp: Damit der Dip nicht braun wird: fest mit Frischhaltefolie abdecken, die direkt auf der Oberfläche liegt.

4. Joghurt-Knoblauch-Dip

Leicht, knackig-würzig – der Allrounder zu Fleisch und Gemüse.

Joghurt-Knoblauch-Dip – Rezeptkarte

🧄

Rezeptkarte

Joghurt-Knoblauch-Dip

Leicht, knackig-würzig – der Allrounder zu Fleisch und Gemüse.

Vorbereitung5 Min.

Zubereitung0 Min.

Gesamtzeit5 Min. (+ Ziehen)

Portionen4

🛒 Zutaten

Portionen anpassen

300 g griechischer Joghurt (10 %)
1,5 Knoblauchzehen, gepresst
1 EL Olivenöl
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer
optional ½ TL Honig

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorienca. 120 kcal

Kohlenhydrate4 g

Eiweiß6 g

Fett9 g

👨‍🍳 Zubereitung

So geht's

1

Knoblauch dosieren: Knoblauch pressen – bei mildem Geschmack eher 1 Zehe, bei kräftig 2.
2

Verrühren: Joghurt, Öl, Zitronensaft und Knoblauch glatt verrühren.
3

Ziehen lassen: Mit Salz, Pfeffer und optional Honig abschmecken. Mindestens 15 Minuten kalt stellen.

Tipp: Je länger der Dip zieht, desto runder wird das Knoblauch-Aroma.

5. Rote-Bete-Meerrettich-Dip

Kräftige Farbe, leichte Schärfe – sieht auf dem Snackboard besonders gut aus.

Rote-Bete-Meerrettich-Dip – Rezeptkarte

🩷

Rezeptkarte

Rote-Bete-Meerrettich-Dip

Kräftige Farbe, leichte Schärfe – sieht auf dem Snackboard besonders gut aus.

Vorbereitung5 Min.

Zubereitung5 Min.

Gesamtzeit10 Min.

Portionen4

🛒 Zutaten

Portionen anpassen

250 g gegarte Rote Bete
150 g Frischkäse oder Skyr
1,5 TL Meerrettich (aus dem Glas)
1 TL Apfelessig oder Zitronensaft
Salz und Pfeffer

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorienca. 110 kcal

Kohlenhydrate8 g

Eiweiß5 g

Fett6 g

👨‍🍳 Zubereitung

So geht's

1

Rote Bete vorbereiten: Gegarte Rote Bete grob würfeln (Vorsicht: färbt stark).
2

Pürieren: Mit Frischkäse oder Skyr cremig pürieren.
3

Abschmecken: Meerrettich und Säure unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.