Getrocknete Tomaten sind eine wahre Genussquelle in der Küche. Sie bringen intensiv fruchtige Aromen und eine angenehme Süße in zahlreiche Gerichte. Egal, ob in Salaten, Pastagerichten oder als geschmackvolle Beigabe zu Dips – diese kleinen Wunderwerke der Trockenfrüchte sind vielseitig einsetzbar.
In diesem Artikel stelle ich Ihnen einige köstliche Rezepte vor, die getrocknete Tomaten in den Mittelpunkt rücken. Diese Rezepte sind einfach zuzubereiten und bringen das Beste aus den Tomaten hervor. Lassen Sie uns gleich loslegen!
Köstliche Gerichte mit Getrockneten Tomaten
Die Aromen getrockneter Tomaten sind vollmundig und würzig, was sie zu einer perfekten Zutat in herzhaften Speisen macht. Ob in einer cremigen Pasta, auf einer Pizza oder in einem herzhaften Aufstrich – sie verleihen jedem Gericht eine besondere Note.
Die Rezepte sind nicht nur schmackhaft, sondern auch schnell zubereitet, sodass Sie im Handumdrehen ein leckeres Gericht auf dem Tisch haben.
Ingredients
- 200 g getrocknete Tomaten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 100 g Feta-Käse, zerbröselt
- 200 g Pasta Ihrer Wahl
- 50 ml Olivenöl
- 1 Teelöffel Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter zur Dekoration
Instructions
- Pasta kochen: Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit Salzwasser. Abgießen und beiseite stellen.
- Tomaten einweichen: Weichen Sie die getrockneten Tomaten für 15 Minuten in warmem Wasser ein, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
- Zubereitung: In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet. Fügen Sie die getrockneten Tomaten und den Oregano hinzu und braten Sie alles für 2-3 Minuten.
- Vermengen: Geben Sie die gekochte Pasta in die Pfanne und mischen Sie alles gut durch. Den zerbröselten Feta-Käse hinzufügen und leicht unterheben.
- Würzen: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischen Basilikumblättern garnieren. Sofort servieren.
Cook and Prep Times
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Servings: 2 Portionen
- Calories: 450 kcal
- Fat: 20 g
- Protein: 15 g
- Carbohydrates: 55 g
Hausgemachtes Pesto mit Getrockneten Tomaten
Hast du jemals darüber nachgedacht, wie einfach es ist, ein köstliches und aromatisches Pesto aus getrockneten Tomaten herzustellen? Dieses Pesto ist perfekt, um deinen Pasta-Gerichten ein extra Geschmackserlebnis zu verleihen oder als Aufstrich auf Brot zu dienen.
Lass mich dir sagen, dieses Pesto ist ein echter Genuss. Es vereint die süßen und intensiven Aromen getrockneter Tomaten mit dem nussigen Geschmack von Pinienkernen und dem würzigen Kick von Knoblauch. Du wirst es lieben, wie vielseitig es ist!
Schnelles und Einfaches Pesto mit Getrockneten Tomaten
Dieses Pesto ist reichhaltig und voller Geschmack, das sich perfekt für Pasta, Sandwiches oder als Dip eignet. Es hat eine schöne Balance zwischen der Süße der Tomaten und der Würze des Knoblauchs, was es zu einem perfekten Begleiter für viele Gerichte macht.
Ingredients
- 150g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 50g Pinienkerne, leicht geröstet
- 30g Parmesan, gerieben
- 1-2 Knoblauchzehen, je nach Geschmack
- 50ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Zutaten vorbereiten: Die getrockneten Tomaten, Pinienkerne, Parmesan und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben.
- Pürieren: Alles gut pürieren, bis eine grobe Paste entsteht.
- Öl hinzufügen: Während des Mixens langsam das Olivenöl hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben anpassen.
- Servieren: Das Pesto in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren, es hält sich dort bis zu einer Woche.
Cook and Prep Times
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Servings: 4 Portionen
- Calories: 250kcal
- Fat: 22g
- Protein: 6g
- Carbohydrates: 5g
Pasta mit Getrockneten Tomaten und Spinat
Lust auf ein einfaches und schnelles Pasta-Gericht, das voller Geschmack steckt? Diese Pasta mit getrockneten Tomaten und Spinat ist genau das Richtige für dich. Es vereint die herzhafte Süße von getrockneten Tomaten mit dem frischen Geschmack von Spinat und bietet ein perfektes Gleichgewicht aus Aromen.
Dieses Rezept ist ideal für geschäftige Abende, wenn du etwas Leckeres und Befriedigendes zubereiten möchtest, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Es ist eine wunderbare Kombination aus Aromen, die deine Geschmacksknospen erfreuen werden.
Mit wenigen Zutaten kannst du ein köstliches Gericht zaubern, das sowohl für die Familie als auch für Gäste beeindruckend aussieht und schmeckt.
Einfaches Pasta-Rezept mit getrockneten Tomaten und Spinat
Diese Pasta mit getrockneten Tomaten und Spinat ist ein schnelles, aber köstliches Gericht, das cremig und aromatisch ist. Die Kombination aus al dente Pasta, herzhaften getrockneten Tomaten und frischem Spinat sorgt für ein rundum köstliches Erlebnis.
Ingredients
- 300 g Pasta nach Wahl
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und grob gehackt
- 150 g frischer Spinat
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Eine Prise Chili-Flocken (optional)
Instructions
- Pasta kochen: Koche die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- Aromatische Zutaten anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Den gehackten Knoblauch und die getrockneten Tomaten hinzufügen und etwa 2 Minuten anbraten, bis sie duften.
- Spinat hinzufügen: Den frischen Spinat in die Pfanne geben und unter Rühren kochen, bis er zusammengefallen ist.
- Pasta vermengen: Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Falls die Mischung zu trocken ist, etwas Nudelwasser hinzufügen.
- Servieren: Mit geriebenem Parmesan, Salz, Pfeffer und Chili-Flocken bestreuen. Warm servieren und genießen.
Cook and Prep Times
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Servings: 4 Portionen
- Calories: 450kcal
- Fat: 15g
- Protein: 12g
- Carbohydrates: 65g
Gebratener Reis mit Getrockneten Tomaten und Gemüse
Dieses Rezept für gebratenen Reis mit getrockneten Tomaten und Gemüse ist eine einfache und schmackhafte Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis zu verwerten. Es kombiniert die herzhaften Aromen von Gemüse mit der intensiven Süße von getrockneten Tomaten und sorgt für ein köstliches und nahrhaftes Gericht.
Ob als schnelles Mittagessen oder als Beilage zu einem Hauptgericht, dieser gebratene Reis ist extrem vielseitig. Perfekt für diejenigen, die eine gesunde, pflanzenbasierte Option suchen oder einfach nur die Aromen des Mediterranen genießen möchten.
Einfaches Rezept für gebratenen Reis
Der gebratene Reis ist ein leckeres Gericht mit einer Mischung aus knackigem Gemüse und aromatischen, getrockneten Tomaten. Die Kombination dieser Zutaten sorgt für einen herzhaften, leicht tomatigen Geschmack, der sowohl sättigend als auch befriedigend ist.
Ingredients
- 2 Tassen gekochter Reis (z. B. Jasmin- oder Basmatireis)
- 1 Tasse gemischtes Gemüse (wie Paprika, Erbsen und Karotten)
- 1/2 Tasse getrocknete Tomaten, gehackt
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Teelöffel Salz (nach Geschmack)
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Frischer Basilikum oder Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Das Gemüse gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
- Das Gemüse hinzufügen und 3-5 Minuten braten, bis es leicht weich ist.
- Den gekochten Reis und die gehackten getrockneten Tomaten in die Pfanne geben. Gut umrühren, um alles gleichmäßig zu vermischen.
- Die Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles für weitere 5 Minuten braten, bis der Reis durchgewärmt ist.
- Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Cook and Prep Times
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
Nutrition Information
- Servings: 4 Portionen
- Calories: 250kcal
- Fat: 8g
- Protein: 6g
- Carbohydrates: 40g
Herzhafte Tarte mit getrockneten Tomaten und Ziegenkäse
Hast du Lust auf ein Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch geschmacklich ein absolutes Highlight ist? Diese herzhafte Tarte mit getrockneten Tomaten und Ziegenkäse wird dich begeistern. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als beeindruckendes Gericht für Gäste.
Die Kombination aus süßen getrockneten Tomaten und cremigem Ziegenkäse sorgt für einen ausgewogenen, herzhaften Geschmack, der sowohl frisch als auch sättigend ist. Diese Tarte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern sieht auch toll aus und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe.
Leckere Tarte mit getrockneten Tomaten und Ziegenkäse
Diese Tarte ist eine perfekte Mischung aus knusprigem Teig, aromatischen getrockneten Tomaten und cremigem Ziegenkäse. Sie hat einen herzhaften, leicht würzigen Geschmack, der durch frische Kräuter abgerundet wird.
Ingredients
- 1 Bogen Blätterteig oder Tarte-Teig
- 200 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und grob gehackt
- 150 g Ziegenkäse, zerbröckelt
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter zur Dekoration
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Teig vorbereiten: Lege den Blätterteig in eine Tarteform und steche den Boden mehrmals mit einer Gabel ein.
- Füllung zubereiten: In einer Schüssel die Eier und die Sahne verquirlen. Füge die getrockneten Tomaten, den Ziegenkäse, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu und mische alles gut.
- Füllung einfüllen: Gieße die Mischung gleichmäßig auf den Teig in der Tarteform.
- Backen: Backe die Tarte für ca. 30-35 Minuten, bis sie goldbraun und fest ist.
- Servieren: Lass die Tarte etwas abkühlen und garniere sie mit frischen Basilikumblättern. Schneide sie in Stücke und serviere sie warm oder bei Zimmertemperatur.
Cook and Prep Times
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
Nutrition Information
- Servings: 6 Portionen
- Calories: 320 kcal
- Fat: 22 g
- Protein: 10 g
- Carbohydrates: 22 g
